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毛尖粗叶古茶树,茶香远飘万里扬。眼下,沿河自治县塘坝镇榨子村、新景镇姚溪村、后坪乡玉泉村等地50000余株古茶吐露嫩绿新芽,茶农们正在迎春采摘。
“3月1号开始采摘,现在卖了300多斤,古茶收入很好,我家每年卖古茶茶青有一万多块钱的收入。”田素兰说。
据悉,沿河自治县是中国古茶树之乡,300余株1000年以上、50000余株100年以上树龄的古茶树分布在塘坝、新景、后坪等7个乡镇28个村。其中,在塘坝镇榨子村马家庄组2.8亩古茶园里,就拥有123株古茶,有的树龄高达1000年以上。经贵州省茶科所专家认定,截止目前,该茶园是贵州省发现的最古老的人工栽培茶园。
“我们有专人管护古茶园,对古茶采取生物防控,保障古茶生长环境的原生态。”沿河自治县千年古茶有限公司总经理田榆榆说。
在铜仁市梵净山古树茶研发中心的生产车间和沿河千年古茶有限公司的生产车间,机器轰鸣,研究员温顺位正在给沿河千年古茶有限公司技术人员进行现场古茶加工指导。
温顺位说“今年我们主要研发古树红茶、古树白茶这两个产品,进一步提升企业的科技含量和产品质量,也希望下一步继续加大品牌宣传力度,把质量把控好,把沿河古茶推向全国,走向国际市场”。茶农采摘茶青,企业现场收购,统一进行加工和成品茶后期的包装、推广等工作。
我们从3月2号开始生产古茶以来,已经生产干茶4000来斤,通过线上线下进行销售,主要销往北京、上海、广州、深圳一线城市,目前销售情况十分不错,市场前景乐观。
近年来,沿河自治县为了做优中国古茶品牌,更好地对千年古茶进行保护,该县对县域内的50000余株古茶进行普查、建档、并挂上“二维码”,实行戴证定位管理,以便掌握古茶资源的生存现状,实行严格的管理和保护措施。
铜仁市梵净山古树茶研发中心的古茶加工工艺主要采取传统工艺和现代工艺相结合的模式,目前,该中心已经完成了《古树红茶加工技术规范》课题研究,使古树茶的产品质量有章可循。并且还探索出《古树茶的管理技术规范》,主要对茶农管理古树茶的修剪、采摘进行规范,达到保护与利用相结合的目的,助力乡村振兴。
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