铜仁市绿茶生产历史悠久，在石阡、沿河、德江、思南、印江、江口县有许多贡茶记载，主要是以绿茶为主，名优绿茶：梵净山翠峰茶、梵净山毛峰茶、泉都云雾茶、泉都碧龙茶、沿河富硒茶等，名优绿茶产值占总茶叶产值的60%以上。在参加“中茶杯”和各种茶叶博览会荣获100多个金银奖；主要有“梵净山”茶、“石阡苔茶茶”、“梵净山翠峰”茶品牌。

1、梵净山翠峰茶：干茶外形为扁、平、直，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气馥郁，叶底嫩绿明亮均整。

2、梵净山毛峰茶：干茶紧细卷曲、翠绿显毫，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，嫩香持久，叶底嫩绿明亮。

3、梵净山兰香茶：干茶挺直、翠绿，汤色黄绿明亮，显嫩香，滋味鲜爽回甘，叶底黄绿明亮匀齐。

4、梵净山珠茶：干茶外形紧结圆润、墨绿，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，栗香明显，叶底黄绿尚亮。

5、泉都碧龙茶：以苔茶一芽一叶为原料。泉都碧龙茶品质特征为外形“扁、平、挺、削”，色泽黄绿光洁、露毫，犹如碧玉；汤色黄绿明亮，香气馥郁，滋味甘醇鲜爽。

6、沿河翠芽：外形扁直、光滑油润、色泽翠绿；香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底翠绿明亮、匀整。

 7、梵净山鸿泰金豪：外形条索紧细微卷、匀齐，色泽金黄或乌润；香气馥郁，汤色红艳明亮，滋味醇和甘浓，叶底柔嫩、红匀明亮。

8、梵净山茯砖茶：

     “茯砖”是用黑毛茶的三、四级原料加工而成。“茯砖”是“三砖”之一。茯砖规格为35cm×18.5cm×45cm，每片茯砖净重2公斤。砖面平整，棱角分明，厚薄一致，“花”普遍茂盛，特茯呈褐黑色。内质香气纯正，具有特殊的菌花香，汤色橙黄，滋味特茯醇厚或醇和。

9、石阡白茶：芽毫显露，鲜香持久，汤色杏黄，滋味清新鲜醇，叶底成朵。

10、石阡黄金芽茶：“三黄”，即“干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄”，外形呈自然芽状，香气香高馥郁持久，滋味甘甜鲜爽，叶底玉黄成朵。

11、德江安吉白茶：外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄，冲泡后叶白、脉浅绿，茶氨酸含量高达4.5%以上。

12.江口碾茶：碾茶产品通过欧盟486项农残检测，符合欧盟食品安全。碾茶具有色泽浓绿、口感鲜醇的特点。碾茶产品色泽匀净、覆盖香显著、滋味鲜醇。

13、江口抹茶：颗粒大小是≤18微米，整体粉质细腻，点茶后泡沫柔滑持久不散。抹茶是碾茶研磨而成。产品感官外观色泽鲜绿，汤色明艳，颗粒细腻，覆盖香，浓郁的口感中能感受到甘甜味。可以直接点茶饮用，亦可作为饮品、甜点、化工添加材料使用。