铜仁市茶叶行业协会邀您共享  一场与梵净山古树茶的对话

    五月  春未尽  夏初临......，铜仁市茶叶行业协会聚集了我市从事茶叶及与茶叶产业相关的种植、加工、流通、管理、科研、院校等茶叶专家、茶人及茶企。以助推铜仁市茶产品，树立良好品牌、品质、市场形象，扎实推进乡村振兴战略。

    此时2021年第二届国际茶日也即将到来，为茶友们提供品鉴，交流，沟通的平台。传播梵净山茶知识，引领广大人民了解梵净山茶，爱上梵净山茶，并健康品饮梵净山茶，传播中华文化。特举办此次梵净山古树茶品学会。

【国际茶日】

    “国际茶日”是于2019年11月27日，联合国大会第十七届会议通过，将每年的5月21日，定为“国际茶日”。从此全世界拥有了一个爱茶人的节日。这是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可！由联合国大会宣布设立的节日。

今年“国际茶日”期间，农业农村部还将组织开展各国大使品茶、茶知识科普、茶故事讲述、茶代言征集、茶景点推荐、茶文遗保护、茶宣传矩阵等系列活动，同时各地也将自主开展各具特色的活动，共同营造“国际茶日”的浓厚氛围，助力乡村振兴，促进全球茶文化交融互鉴和茶产业持续发展。

    联合国确立每年5月21日为国际茶日，为何是这一天？据悉当时之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，是考虑到中国的茶叶品种主要以绿茶、红茶为主，在5月中下旬，大部分茶叶都已经上市，“再往后就会因储存等方面原因，茶叶品质下降。因此这个时间段比较合适。”

           国际茶日，不仅展示了世界对茶文化的重视，更是给了我们一个与世界对话的机会。

在这个即将到来的节日里，铜仁市茶叶行业协会也即将举办的一场别看生面的国际茶日梵净山茶品学会，线上线下同步进行，为大家带来梵净山古树茶的品鉴。

在这场品学会，我们不仅有好茶品鉴，也是志同道合的茶友们难得相聚的机会哦！

【梵净山茶】

    茶是一个大家族，4000多年的饮茶历史长河中，有成千上万种茶叶进入了人们的生活。铜仁种茶历史悠久，历来盛产名茶。据明朝《明实录》记载：“思州方物茶为上”。广义的梵净山茶，历史据现有资料可上溯至西周时期,其产茶的历史见诸《尚书》《华阳国志·巴志》及《茶经》等种类史籍。梵净山茶在唐宋时已闻名于世,被载入茶圣陆羽的《茶经》,梵净山荼成为贡茶,也最早见于宋代乐史的《太平寰宇记》。明清时梵净山茶达到鼎盛，并延及近代。新中国后,梵净山茶的栽培面积进一步扩大,分布广,品种多,茶产业初具规模,为现代茶产业的发展奠定了坚实的基础。

    茶的品类细分为丰富多样的茶叶种类，梵净山茶主要有绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶五大茶类；石阡县、江口县茶叶企业小批量生产黄茶。茶类主要是以绿茶为主，茶叶产量占茶类80以上，其次是红茶、黑茶、青茶、白茶。铜仁市绿茶生产历史悠久，早在唐宋时期就有绿茶，在石阡、沿河、德江、思南、印江、江口县有许多贡茶记载，主要是以绿茶为主，名优绿茶：梵净山翠峰茶、梵净山毛峰茶、泉都云雾茶、泉都碧龙茶、沿河富硒茶等，名优绿茶产值占总茶叶产值的60%以上。在参加“中茶杯”和各种茶叶博览会荣获100多个金银奖；主要有“梵净山”茶、“石阡苔茶茶”、“梵净山翠峰”茶品牌。

【梵净山古树茶】

            铜仁市古茶树和野生茶树分布在沿河县、石阡县、江口县、印江/县、德江县、思南县、松桃县，34个乡镇，195个村。铜仁市茶产业发展办公室组织各县（区）开展古茶树普查，全市古茶树有74879株，其中：100年～200年古茶树72338株，200年～300年古茶树1602株，500～700年古茶树638株，1000年以上的古茶树301株；全市野生茶树有13700公顷，野生茶树930万株，主要分布梵净山自然保护区域的江口县、印江县、松桃县。

    怎样选择、如何冲泡，其中蕴含着什么样的茶文化。对于初入门的爱好者来说，需要有专业的指导，还有氛围的营造，让我们一同围炉品茶、把茶言欢！有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。，不同茶不同味。哪怕是茶相同，也味有异。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。

小tips：红茶性暖，绿茶降脂，黑茶养胃…不同的茶类功效不同，但都有益我们的身心健康，欢迎大家前来品尝哦！也可以带上你心爱的茶点哦！

【品 学 会 安 排】

品学方式：梵净山古树茶专业知识讲解+冲泡品鉴

主讲人：温顺位（温顺位，毕业于西南农业大学茶学专业，农业推广研究员、铜仁市市管专家，从事茶叶技术研究与推广近40年，曾任铜仁市农业产业化办公室副主任，现任铜仁市茶叶行业协会会长。主持省市科研项目5项，获得国家、省、市科技进步奖、丰收奖、转化奖及各类表彰20余项，研制茶产品荣获金奖4项，专利授权3项，制定省、市地方标准42项，出版专著3部，发表论文20余篇，首届“铜仁工匠”。）

报名方式：李思琦15121633477 （因场地有限，请务必电话报名确认，按报名顺序确定席位，如果没有报上名，请关注抖音号Wly20210325，品学会线上线下同步进行）

品学时间：2021年5月21日（下周五）下午14：30—17：00

品学地址：贵州省铜仁市金滩人保财险4楼  铜仁市茶叶行业协会

限制人数：10席

品学费用：免费

【入 席 注 意 事 项】

1、请参加茶会的茶友把握好时间，不要迟到，以表尊重；

2、衣冠不求华美，请统一着浅色上衣哦；

3、妆扮以素雅为上，不浓妆艳抹，不涂香水；

4、不携宠物同行；

5、长幼有序，依次而座；

6、遵守茶会礼节，茶会进行中不隔席谈话，不高声喧哗；

7、如确实有事需提前退席，请向主人说明，届时离席。

如果你错过了此次品学会，请不要遗憾，本协会近期会持续推出品学会和茶课堂等活动，敬请期待！