铜仁市贯彻落实省委、省政府《关于加快建设茶产业强省的意见》（黔党发〔2018〕22号）文件精神，紧紧围绕市委、市政府提出打造“世界抹茶之都”的发展定位，按照“高标准建设基地、高质量管护茶园、清洁化生产加工、多元化开发产品、多层次打造品牌、多途径培养人才、多举措培育主体、多形式做浓文化、多渠道整合资金、多方位拓展市场、多模式联结利益”的全产业链发展思路，大力引进抹茶龙头企业，培育梵净抹茶品牌，着力延伸茶产业链，提升茶产业附加值和知名度，取得了明显的阶段性成效，为加快推进全市抹茶产业发展奠定了坚实基础。

一、抹茶发展

1、抹茶原料基地建设。铜仁市立足武陵山脉主峰--梵净山常年雨量充沛、云雾缭绕、空气清新、溪明如镜，得天独厚的生态资源优势，充分发挥梵净山世界自然遗产地的名山效应，于2017年3月通过引进国家级农业产业化重点龙头企业--贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司，按照“公司+基地+合作社+农户”经营模式，建成抹茶原料基地10.29万亩，种植的主要品种为福鼎大白、龙井43和浙农113等国家级优良茶树品种。

2、抹茶加工厂建设。2017年铜仁市与贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司签订合作协议，贵茶有限公司投资6亿元在江口市凯德特色产业园区建设建设江口市贵茶产业综合开发项目，抹茶加工厂占地340.79亩，重点开展抹茶深加工，抹茶深加工建成，将成为亚洲最大的抹茶精制车间。目前，完成投资3亿元，建成标准厂房15万平方米。铜仁市已建成投产碾茶生产线49条、抹茶生产线2条，生产能力2000吨。

3、抹茶市场和质量建设。组织参加省外茶博会和大型品茗活动6次，参加产品质量评价活动3次，在省内建立抹茶体验销售店8个、省外体验销售店26个，主要出口欧盟、美国、日本、非洲等国家和地区。在茶叶质量安全方面，每年经农业部及省、市有关检测机构检测，合格率均达100%，石阡、江口两县获得第二批省级“出口茶叶质量安全示范区”，印江县获得农业部命名首批“国家农产品质量安全县”,思南县获批“ 国家级茶叶出口示范区 ”。

4、抹茶品牌建设。围绕市委、市政府提出的“梵净山珍·健康养生”“梵净抹茶·香溢天下”品牌创建要求，2018年10月18日至20日，举办2018年首届贵州梵净山国际抹茶文化节，来自国内外400多名行业专家、采购商及科研院校负责人共同鉴证了铜仁市抹产业的发展，获得中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会授予“中国抹茶之都”、“中国高品质抹茶原料基地”“抹茶文化研究中心”等称号。江口县组织贵茶公司在国内外宣传推广贵茶欧标抹茶，在美国时代广场纳斯达克大屏幕播放宣传、与国酒茅台亮相上海茅粉节、第二届中国国际茶博会、北京国际茶叶博览会等，得到了消费者的高度认可，提高了铜仁欧标抹茶知名度。

二、抹茶发展措施

（一）加强组织领导，明确产业发展目标。为推进抹茶产业发展。一是按照“一个产业、一套班子、一支队伍”的要求，适时调整抹茶发展领导小组，并由市人大常委会主任及一位市委常委领衔挂帅亲自抓，分管副市长具体抓，为抹茶产业发展提供了组织保障。二是制定《铜仁市抹茶产业发展实施方案》（铜府办发）〔2018〕54号、《铜仁市加快推进抹茶产业发展实施方案》（铜委办字〔2019〕17 号）等文件，明确抹茶产业发展的目标。二是市委、市政府多次召开专题会议，明确提出，全市上下集中精力发展抹茶产业，把抹茶作为铜仁市茶产业发展新的经济增长点，强势推进抹茶产业发展。

（二）坚持原料基地提质，加大抹茶产业质量管控。通过基地提质改造和质量管控，实现抹茶产业标准化、生态化、高效化发展。一是标准化改造抹茶茶园。对现有品种不适、种植分散、管理不一、生产能力较差的茶园，以相对集中连片300亩以上的茶园为单元，采取改种、扩建、连建、整型修剪、培肥管理、配套基础设施等措施，提高基地建设标准。二是推进茶园流转。将散、小、弱茶园以资产入股、收购兼并、联盟合作等流转方式，推进茶园规模化经营、集约化生产、统一技术标准，守住清洁化底线，实现区域规模化。三是标准化管理抹茶茶园，推行绿色防控。按照欧标茶标准，建立一园一档，推广有机肥替代化肥、茶叶专用肥及茶-沼-畜、茶-草-畜水肥一体化生态模式配方施肥，代替普通化肥施用量。全面普及生物农药等绿色防控。确保抹茶园达到欧标标准。四是茶企品质认证。支持茶园有机认证、雨林认证，推进企业开展质量保证（ISO9001）和食品质量安全保证（ISO22000）等质量管理体系认证，确保产品质量安全。

（三）坚持政策引导，强化抹茶产业扶持力度。加快茶产业发展，建立资金整合、分类扶持、金融支持等机制。一是整合资金投入机制。按照“集中管理、分类申报、渠道不乱、用途不变、各记其功”的原则，整合退耕还林、石漠化综合治理、农业综合开发、产业化扶贫等项目资金注入产业发展资金池，以1：10比例放大，作为担保金为企业融资提供担保，撬动金融资金投入茶产业发展。2018年来，江口县共投入财政资金0.2亿元注入资金池、撬动金融资金1.6亿元投入抹茶基地和碾茶生产线建设，整合各类项目资金0.96亿元投入基地基础设施建设。二是通过商人引荐、政策扶持和搞好服务等系列措施，引进省内外有实力的茶叶企业前来铜仁市投资发展抹茶产业，带动全市抹茶产业快速发展。

                                                                                                                                                                                                                     铜仁市农业农村局

                                                                                                                                                                                                                                           2019年9月16日